Семга в сливочноикорном соусе | Colors.life
43

Семга в сливочно-икорном соусе

Вкуснейшая рыбка! Соус очень дополняет вкус семги.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты:
600 г семги (или форели, горбуши)
2 лайма или лимона
соль
перец

соус:
100 г красной икры
300 мл сливок 15–20%

Лайм нарезать тонкими кружочками.
В фольгу выложить кусочки семги, посолить, поперчить.На семгу выложить 2–3 кружочка лайма.
Фольгу завернуть.Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
Готовим соус. Сливки довести до кипения. Варить на слабом огне до легкого загустения (около 10 минут). Немного остудить.В остывший соус добавить икру, аккуратно перемешать.

На тарелки выложить семгу, полить соусом.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Апалько
Ирина Апалько
358 дн. назад
/// Scroll to comments or other