Эликсиры долголетия Сардинии | Colors.life
80

Эликсиры долголетия Сардинии

1. Красное вино
В полях некоторые крестьяне выпивают вино; большинство пьют только во время вечерней трапезы и не больше четверти бутылки. Виноград «Каннонау» выдерживал беспощадное сардинское солнце благодаря большому количеству красного пигмента, защищающего его от ультрафиолетовых лучей. Получалось красное вино, содержащее в два-три раза больше прочищающих артерии флавоноидов, чем в других сортах вина.

2. Козье молоко
По сравнению с коровьим козье молоко обладает значительно большей питательной ценностью. В одном стакане козьего молока содержится на 11% больше кальция, на 25%больше витамина B6, на 47% больше витамина A, на
134% больше калия и в три раза больше никотиновой кислоты.

3. Фисташковое масло
Масло фисташки (обладающее антибактериальными и антимутагенными свойствами) в некоторых частях Сардинии часто использовали вместо оливкового масла.

Но главный секрет долголетия, конечно, кроется не только в рационе.
Из книги “Голубые зоны” (издательство “Манн, Иванов и Фербер”)


Теги
#напитки #полезные советы #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Лаптиёва
Татьяна Лаптиёва
Автор
358 дн. назад
/// Scroll to comments or other