Картофельные зразы с грибами | Colors.life
47

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

● 600 г картофеля
● 150 г шампиньонов
● 70 г репчатого лука
● 30 г сливочного масла
● ½ стакана муки (или панировочных сухарей)
● 1 яйцо
● растительное масло
● соль

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте яйцо и сливочное масло, приготовьте пюре. Лук мелко покрошите. Грибы обмойте и нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Сначала обжарьте немного лук, затем добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности. Переместите грибы в дуршлаг, дайте жидкости стечь.

С 1 столовой ложки, приготовленного ранее картофельного пюре, сформируйте лепешку. В средину положите порцию грибов. Оберните начинку в картофель, образовав "котлетку". Обваляйте картофельные зразы с грибами в муке. Жарьте на среднем огне до золотистой корки.

Приятного аппетита!


Теги
#рецепты #своими руками #семья #советы #дом
Вам будет интересно
Надежда Лебедева, Ксения Барботько, Оксана Кузова
Реклама
Комментарии (0)
Валерия Муратова
Валерия Муратова
360 дн. назад
/// Scroll to comments or other