Карпаччо из копченого лосося | Colors.life
52

Карпаччо из копченого лосося

Карпаччо из копченого лосося - это идеальное решение для праздничного стола. Красивая подача и изысканный вкус!

Ингредиенты:

Редис 50 г
Белый винный уксус 2 ст. л.
Хрен 1 ст. л.
Жирные взбитые сливки 100 г
Копченый лосось 400 г
Вареная свекла 100 г
Апельсины 2 шт.
Лимоны 2 шт.
Зелень для подачи
Оливковое масло для подачи
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Замаринуйте ломтики редиски в небольшой миске в уксусе на 30 минут.
Хрен смешайте с слегка взбитыми жирными сливками в маленькой миске. Приправьте солью.
Аккуратно выложите лосось на блюдо ровным слоем.
Свеклу нарежьте ломтиками и положите поверх лосося в разные места.
Добавьте маринованную редиску.
Сверху выложите дольки апельсина и ломтики лимона.
Равномерно распределите соус из хрена и сливок.
Украсьте зеленью и полейте оливковым маслом.
Подавайте блюдо к столу.


Теги
#карпаччо #рецепты #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
353 дн. назад
/// Scroll to comments or other