Из чего можно сделать заправки для салата | Colors.life
37

Из чего можно сделать заправки для салата

Салат сам по себе довольно полезное блюдо из-за наличия в нем множества овоще либо фруктов. И у многих встает вопрос, чем бы его заправить, чтобы он не утерял своих полезных свойств. Магазинные соусы довольно вкусны и на отлично справляются со своей функцией, но касаемо полезности они стоят не на первом месте. Если вы читали состав магазинных соусов, то должны знать, что натуральных ингредиентов в них днем с огнем не сыщешь. А всегда хочется, чтобы вместе со вкусом мы получали еще и пользу. В этом случае можно приготовить соус самим, не имея специального образования. И вариантов их приготовления на сегодняшний день довольно много. Вот некоторые из них.


Чесночный соус.
Для его приготовления нам потребуется:
Натуральный йогурт без добавок – 100-120 мл.
Сметана – 100-120 мл.
Чеснок – 2 небольших зубчика

Укроп мелко нарубленный – 1 ст.л. Перец красный и соль- по вкусу Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, добавляем в него соль и доводим до пастообразной консистенции. Йогурт смешиваем со сметано и взбиваем, можно при помощи миксера. Не выключая миксер, добавляем смесь чеснока с солью, а затем перец с укропом. Соус остренький. Для любителей чего-нибудь поострее, готовим этот соус. Возьмем: Уксус столовый 3% – 100 гр. Масло растительное – 100 гр. Чеснок – 3 зубца Красный перец молотый, перец черный, соль – по вкусу. Чеснок мелко рубится и смешивается с остальными ингредиентами. Остроту можно регулировать самостоятельно, пробуя по мере добавления красного перца. Соус оливковый. Составляющие: Масло оливковое – 4 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Сок лимона – 2 ст.л. Соль, перец белый молотый – по вкусу. Сразу оговорюсь, что белый перец можно заменить классическим черным. Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Любовь Жукова
Любовь Жукова
Автор
356 дн. назад
/// Scroll to comments or other