Как приготовить апельсиновое желе в апельсиновых корочках? | Colors.life
31

Как приготовить апельсиновое желе в апельсиновых корочках?

Для этого нам необходимо:
- 3 апельсина
- 10 г. желатина
- 100 г. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара.
Процесс приготовления:
1. Моем наши апельсины и разрезаем снизу-вверх. При помощи обычной столовой ложки извлекаем всю мякоть.


2. Теперь выжимаем из мякоти сок и добавляем пол столового стакана сахара, а так же приготовленный ванильный сахар. После этого нам нужно залить желатин на половину стакана с холодной, предварительно кипяченой водой.
3. Теперь, когда желатин разбух, разогреваем его (до растворения), используя водную баню, после чего добавляем в разогретый апельсиновый сок. Чтобы создать 6 апельсиновых долек, понадобится примерно пол литра воды. Это нужно для того, чтобы дополнить недостаточность в желатиновой смеси.
4. Апельсиновые корочки нужно поместить в емкость для выпечки, чтобы они обрели устойчивость, после чего заливаем в них охлажденную апельсиновую смесь.
5. Убираем в холодильник, ждем пока заготовка охладиться и затвердеет. После этого, достаем желе и разрезаем каждую половинку на 4 апельсиновые желейные дольки. Резать нужно горячим ножом. Для этого достаточно окунуть его в горячую воду, и до сухости вытереть полотенцем.


Вам будет интересно
Наталия Стрельцова
Реклама
Комментарии (0)
Любовь Жукова
Любовь Жукова
Автор
358 дн. назад
/// Scroll to comments or other