Быстрый гарнир из медовой тыквы. Никогда бы не подумала, что это так вкусно | Colors.life
124

Быстрый гарнир из медовой тыквы. Никогда бы не подумала, что это так вкусно!

Многие хозяйки с нами согласятся: придумать быстрый, вкусный и красивый гарнир — непростая задача. А чтобы еще и полезный! Тут уже многие кулинары будут вогнаны в ловушку.

А мы заверяем: тыква незаслуженно забыта! Из нее можно приготовить как раз тот самый гарнир, соответствующий всем 4-м пунктам. Он идеально подойдет как к мясу, так и рыбе. А уж когда тыкву можно найти на любом прилавке, то вообще красота!

Давайте же приступим!

Рецепт:

Ингредиенты:

100 г тыквы;
2 ст.л. меда;
1 ст.л. подсолнечного масла;
соль, перец, розмарин по вкусу.
1. Приготовили все ингредиенты.

2. Тыкву нарезаем на тонкие кусочки или натираем на специальной “рифленной” терке.

3. Масло смешиваем с медом, перемешиваем. Кисточкой наносим получившуюся смесь на тыкву с двух сторон.

4. Выкладываем тыкву на сковороду, жарим на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны (если тыква порезана ножом, лучше всего жарить ее на сковороде-гриль). Долго обжаривать не стоит: тепловая обработка должна быть быстрой, тогда тыква сохранит хрустящую текстуру и будет вдвойне вкусной. По такому же принципу можно приготовить морковь.

5. Красиво выкладываем обжаренную тыкву на тарелку, посыпаем солью, перцем, розмарином. По желанию добавляем второе блюдо.

Приятного аппетита!

Источник: ГастроМаркет
http://marketium.ru/garnir-iz-tykvy/


Вам будет интересно
Мария Маслова, Ольга Подольская
Реклама
Комментарии (0)
Инесса Пантелеева
Инесса Пантелеева
Автор
356 дн. назад
/// Scroll to comments or other