Новогодние десерты к шампанскому | Colors.life
41

Новогодние десерты к шампанскому

Если вы еще не решили, какие новогодние десерты будут на вашем праздничном столе, то предлагаем подборку оригинальных рецептов для новогоднего праздника. Эти десерты прекрасно сочетаются с шампанским, а главное, готовятся легко и быстро. Новогодние десерты очень часто готовятся с добавление цитрусовых, которые придают блюду сказочный аромат новогодней ночи.

Лимонный крем курд 1 желток 1 яйцо 50 г сахара 40 г сливочного масла сок лимона 1 цедра и цукаты при желании Взбейте яйца с сахаром добела. На водяной бане смешайте яйца с маслом и нагревайте до загустения. Добавьте сок лимона и цедру. Получившийся крем протрите через сито и еще раз взбейте. Разлейте в креманки, перед подачей при желании украсьте цукатами.

Мандарины в пряном сиропе 8 мандарин 150 г сахара 1 ч л шафрана 2 звездочки аниса 2 палочки корицы 200 г сливочного мороженого мята В кастрюлю влейте 300 мл воды, всыпьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Варите 5 мин, добавьте шафран, корицу, анис. Потомите на медленном огне до загустения. Мандарины очистите от кожуры, удалите белые прожилки. Положите мандарины в сироп и оставьте их там до полного остывания сиропа. Время от времени переворачивайте мандарины. Поливайте мандарины с шариком мороженного, полив сиропом.

Цитрусовое желе с персиками 1 лимон 1 банка персиков в сиропе 1 ст л желатина Этот десерт - прекрасная компания к праздничному шампанскому. Распустите желатин: залейте 0,5 стаканом воды, оставьте на 30 мин набухать, затем нагревайте на слабом огне и мешайте. Желатин должен раствориться. Остудите. Персики нарежьте мелкими кубиками, сироп смешайте с желатином соком лимона 1. Выложите в креманки персики, залейте сиропом с желатином и на 4 часа уберите в холодильник.

Новогоднее шоколадное суфле 1 ст л растворимого кофе 2 яичных желтка 1/2 стакана молока 3 ст л сахара 1 Стакан сливок 33% 1 ст л желатина Желатин распустить, как в рецепте выше или по инструкции на упаковке. Желтки взбейте с сахаром добела. Молоко вскипятите, растворите в нем кофе, немного остудите. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливайте в желтковую массу. Смешайте получившийся крем с желатином. Перемешайте и дайте слегка загустеть в холодильнике. Сливки взбейте в крутую пену. Охлажденную смесь с желатином перемешайте со взбитыми сливками. Разложите крем по вазочкам и уберите на 3 часа в холодильник.

Шоколадный пудинг с орехами 400 мл молока 2 ст л сахара 2 ст л какао 2 ст л молотых орехов 2 ст л кукурузного крахмала Молоко подогрейте на слабом огне до горячего состояния, всыпьте остальные ингредиенты. Тщательно взбивайте венчиком в течение 5 минут, добиваясь однородности. Затем доведите до кипения, проварите 1 минуту, разлейте по формочкам. Остудите и отправьте в холодильник на 1-2 часа.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
360 дн. назад
/// Scroll to comments or other