Праздничные канапе | Colors.life
27

Праздничные канапе

Советуем приготовить канапе для праздничного стола. Это отличный вариант изысканной закуски для тех, кто следит за фигурой, можно попробовать много разного, но по чуть-чуть.

Канапе с сыром и виноградом к шампанскому На 30 штук: 150 г твердого сыра 30 виноградин 30 маслин Сыр нарежьте кубиками. канапе соберите так: на деревянную шпажку нанижите сыр, маслину, виноград.

Канапе с сыром и помидорами черри 200 г брынзы или адыгейского сыра 30 помидор черри 30 маслин без косточек 3-4 ст л кунжута 2 ст л оливкового масла 2 ст л лимонного сока Смешайте масло и лимонный сок. Брынзу нарежьте кубиками, окуните в эту смесь и обваляйте в кунжуте. Соберите канапе так: на деревянную шпажку наденьте сыр, помидор и сверху - маслину.

Канапе с селедкой 5-6 ломтиков бородинского хлеба 1 слабосоленая сельдь майонез 1/2 лимона 2-3 кисло-сладких яблока Из ломтиков хлеба вырежьте 30 кружочков с помощью специальной круглой формы или рюмки. Селедку очистите, филе нарежьте маленькими кусочками. Яблоки нарежьте на дольки и выжмите на них сок лимона, чтобы не потемнели. Хлеб смажьте майонезом, сверху выложите селедку. Соберите канапе так: на деревянную шпажку нанижите яблоко, селедку и хлеб.

Канапе со свежим огурцом 4 ломтика зернового хлеба 100 г мягкого творожного сыра небольшой пучок укропа или петрушки 1 огурец 1-2 зубчика чеснока 1/4 ч л молотого кориандра Ломтик хлеба нарежьте маленькими квадратиками 3 на 3 см. Выложите их в духовку, чтобы верх стал хрустящим. Каждый ломтик натрите чесноком. Очень мелко нарежьте укроп и смешайте с сыром, добавьте кориандр. Этой массой смажьте кусочки хлеба. Огурец нарежьте тонкими пластинами. Соберите канапе так: на деревянную шпажку нанижите гармошкой пластину огурца, затем хлебный кусочек.

Канапе со шпротами 1 нарезной тонкий батон 1 банка шпрот 3 яйца 2 свежих или маринованных огурца майонез 1 зубчик чеснока растительное масло Хлеб нарежьте маленькими кубиками или кружочками. Обжарьте с одной стороны в небольшом количестве масла, чтобы получилась поджаристая корочка. Яйца отварите, почистите и нарежьте кружочками. Так же нарежьте и огурцы. В майонез выжмите чеснок и перемешайте. Хлеб смажьте майонезом. Соберите канапе так: на деревянную палку наденьте шпротину, яйцо, огурец, хлеб.

Канапе с грудинкой на 20 штук: 6 ломтиков белого хлеба 300 г грудинки 1 ст л неострой горчицы 1 луковица 2 маринованных огурца 20 ягод клюквы для маринада: 1/2 стакана уксуса 9% 1 ст л сахара Сделайте маринад: в стакан воды добавьте уксус и сахар, перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами, погрузите в маринад на 20 минут. Из хлеба вырежьте небольшие кружочки (диаметром примерно 3,5 см), выложите на противень и подсушите в духовке, чтобы получился хрустящий хлеб. Смажьте каждый кусочек горчицей. Огурец нарежьте кружочками. Грудинку нарежьте пластинками, каждую сверните рулетом. Соберите канапе так: на деревянную шпажку наденьте клюкву, рулетик грудинки, кольцо лука, огурчик и хлеб.

Канапе с красной рыбой 100 г слабосоленой семги или форели 3 ломтика хлеба майонез листья салата Из хлеба рюмкой вырезать кружки и поджарить на сухой сковородке. Каждый кусочек смазать майонезом. Промытые и обсушенные листья салата порвать руками по размеру хлеба и выложить на каждый кусочек. Красную рыбу нарезать на полоски и свернуть рулетиком. На шпажки надеть рыбу и хлеб с листьями салата.

Канапе с креветками и болгарским перцем креветки 1 болгарский перец маслины по количеству канапе твердый сыр Креветки отварить и остудить. На шпажки надеть сыр, нарезанный кубиками, маслину, кусочек болгарского перца и креветку.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
355 дн. назад
/// Scroll to comments or other