Ну а как же новогодний стол без десерта | Colors.life
24

ну а как же новогодний стол без десерта

Новый год - удивительный праздник: соседство языческих восточных ритуалов с образом то ли христианского святого, то ли древнерусского божества и его внучкой невыясненного происхождения. Восточный новый год наступает в феврале, но это никого не смущает, и многие стараются использовать символ наступающего года так или иначе.
И самый лучший способ сделать год удачным - съесть символ года, присвоив себе его наилучшие качества. Мы не пытаемся понять это. Просто с радостью обретём ловкость, сообразительность и жизнерадостность обезьянки при помощи торта.

Коржи мы пекли по рецепту «шоколада на кипятке».
Для него понадобится:
2 ст. муки,
2 ст. сахара,
2 яйца,
1,5 ч. л. соды,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
6 ст. л. с горкой какао,
1 ст. молока,
1 ч. л. ванильного сахара,
1/3-1/2 ст. растительного масла,
1 ст. кипятка.

Смешать сначала все сухие ингредиенты, затем добавить молоко, масло, яйца и, в самом конце, стакан крутого кипятка. Получится жидкое тесто. Выпекать при 180 С 25-30 минут.
Корж получается очень высокий и несколько влажный.
Вынуть из формы, разрезать корж на детали - голову и уши, затем вдоль пополам.

Остудить, намазать кремом или пропитать заливкой (у нас это сгущенка со сметаной и какао).
Края обсыпать тёртым шоколадом. Глаза и нос из шоколадного драже.
Наша обезьянка больше похожа на Чебурашку. Может, ваша будет больше похожа символ года.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
357 дн. назад
/// Scroll to comments or other