Пьяные итальянские макароны | Colors.life
43

Пьяные итальянские макароны

Ингредиенты:
2 столовые ложки подсолнечного (оливкового) масла
300 грамм пряных колбасок, без оболочки
1 большая луковица
1 ½ чайной ложки соли
1 чайная ложка итальянской приправы
½ чайной ложки молотого черного перца
1 красный перец, нарезанный с удаленным сердечником
1 сладкий перец
1 апельсин
4 зубчика чеснока
½ стакана белого вина (или куриный бульон)
300 грамм консервированных помидор
2 столовые ложки петрушки, измельченной
2 столовые ложки свежих листьев базилика
любые итальянские макарошки

Шаг 1: Жарим колбаску
Нагрейте большую, тяжелую сковороду с толстым дном, добавьте 2 столовые ложки масла. После того, как масло прогрелось, покрошите пряную колбасу на мелкие куски и жарьте до коричневого цвета. Затем выньте ее шумовкой и поместить в небольшую миску и отложите в сторону.

Шаг 2: Карамелизация
Добавить лук в сковороду с колбасным маслом и обжаривайте 5 минут.

Шаг 3: Добавить Приправу
Добавьте соль, итальянскую приправу и черный молотый перец, все хорошо перемешайте.

Шаг 4: Перец
Добавить сладкий перец порезанный кубиками и жарьте в течение 2 минут до легкой золотистости

Шаг 5: Добавте чеснок
Добавить раздавленный чеснок и хорошо смешайте

Шаг 6: Вино
Добавить белое вино и дайте ему немного выпариться, пока оно почти полностью не загустеет.

Шаг 7: Отварить макароны
В другой кастрюле, довести воду с солью до кипения. Добавить макароны и варить аль денте. Затем процедить и отставить в сторону.

Шаг 8: Колбаски и помидоры
Добавить нарезанные помидоры с соком и румяную колбаску обратно в сковороду. Тушить на медленном огне 3-4 минут, чтобы смешать ароматы.

Шаг 9: Смешиваем все ингридиенты
Снять с огня и перемешать с макаронами, используя приготовленные щипцы.

Шаг 10
Добавляем базилик и петрушку. Приятного аппетита!

www.instructables.com/id/Italian-Drunken-Noodles/?ALLSTEPS


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Anna Novikova
Anna Novikova
355 дн. назад
/// Scroll to comments or other