Скоро Новый Год Рецепт печночного торта вкусно и несложно | Colors.life
37

Скоро Новый Год!!! Рецепт печёночного торта — вкусно и несложно!

Для печеночных блинчиков:
Печень (говяжья, свиная) – 700 гр.
Яйца- 2 шт.
Молоко – 100 мл.
Мука – 100 гр. (3 столовые ложки)
Лук – 1 шт.
Соль, перец
Растительное масло для обжарки
Для начинки:
Лук – 4 шт.
Морковь – 3 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – 100 грамм
Для украшения:
Яйца – 3 шт.
Зелень, помидоры – по желанию Можно украсить в виде обезьянки!!!

Говяжью печень следует очистить от пленки, хорошо промыть и перекрутить на мясорубке.
В печеночный фарш следует добавить молоко, яйца и муку. Все посолить и поперчить по вкусу. Полученную массу взбить венчиком.
Выпекать блинчики нужно на разогретой сковороде. Тесто получится жидковатым, используйте половник (как для блинов).
Теперь нужно очистить и мелко порезать весь лук и всю морковь. Пожарить на масле.
Чеснок также нужно очистить и выдавить в майонез. Все перемешать
Теперь формируем торт. Первый корж смазываем майонезом, выкладываем немного лука с морковкой, накрываем еще одним коржом. И так до конца.
Верхний (последний) корж смазываем майонезом, сверху трем вареное яйцо и украшаем по вкусу (зеленью, вареными овощами). Все готово, приятного аппетита!

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Марина Ермакова
Марина Ермакова
356 дн. назад
/// Scroll to comments or other