Шоколадный мусс с клюквой и лаймом | Colors.life
21

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.

Описание приготовления:
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом готовится просто. Сначала надо растопить на водяной бане шоколад, затем в отдельных мисках миксером взбить яйцо (на водяной бане) и сливки. Смешать полученные составляющие десерта и сформировать его на тарелке, украсив клюквой и лаймом.

Ингредиенты:
Шоколад темный — 150 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сливки 33-проц. — 250 Миллилитров
Ром темный — 25 Миллилитров
Сушеная клюква — 30 Грамм
Мята — 2 Грамма
Топпинг шоколадный — 5 Миллилитров
Клюква свежая — 10 Грамм
Лайм (сок и цедра) — 12 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Шоколадный мусс с клюквой и лаймом"
1. Шоколад расплавить на водяной бане.
2. Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной. Миксером взбить сливки.
3. Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
4. Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
5. На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
6. Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
7. Охладить. Украсить шоколадом, шоколадным топпингом , мятой и свежей клюквой.

http://povar.ru/recipes/shokoladnyi_muss_s_kliukvoi_i_laimom-25931.html


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Инесса Пантелеева
Инесса Пантелеева
Автор
361 дн. назад
/// Scroll to comments or other