Заливные яйца. | Colors.life
11

Заливные яйца.

Такая закуска станет украшением стола.
Вовсе не обязательно использовать начинку, указанную в рецепте. Добавляйте, меняйте, совершенствуйте начинку на свой вкус. Можно таким образом приготовить холодец, тоже будет интересно.

Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.

В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции).
Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.

Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. Заполнить начинкой и залить холодцом или бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. Затем скорлупу очистить.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Виктория Юрченко
Виктория Юрченко
356 дн. назад
/// Scroll to comments or other