Продукты, в которых больше соли, чем кажется | Colors.life
84

Продукты, в которых больше соли, чем кажется

Ежедневная потребность в соли у взрослого человека составляет 4–6 граммов, но в условиях повышенного потоотделения, потребность сильно возрастает. Тем не менее, объемы соли, которые мы поглощаем, намного превосходят суточную потребность. Часто так происходит потому, что соль бывает крайне безобидной — она прекрасно растворяется и может быть замаскирована под личиной вполне безобидного продукта. Так происходит с продуктами, которые способны скрывать повышенное содержание натрия под ярко выраженными вкусами и среди них есть весьма неожиданные.

Морепродукты —
В морепродуктах много полезного — уникальный белок и уникальные минералы. Натрия в мидиях, креветках или осьминогах довольно много — около 400 мг/100 г. Солить их вовсе необязательно — хватит заправки из лимона и оливкового масла.

Большинство сыров на прилавках супермаркетов представляют собой сложносочиненные продукты, в которых скрыто огромное количество жиров и соли. Процесс производства сыра может разительно отличаться по степени натуральности и автоматизации.

Так как сама технология производства хлеба является чередой химических преобразований, соли очень легко раствориться в рецептуре. Свежий хлеб обладает невероятной способостью возбуждать аппетит. При этом, соль не обязательно конфликтует с сахаром — сладко-соленые вкусы активно используются как приманка в огромном количестве изделий, от бигмака до печенья.

Фасоль, как и все бобовые, имеет явную предрасположенность к абсорбции солей и металлов. Именно поэтому, бобы могут накапливать в себе самые различные химические комбинации, которые могут включать даже тяжелые металлы, вроде ртути и цинка.

Яйца содержат в себе набор питательных веществ, достаточный для появления из небытия нового цыпленка. Неудивительно, что в нем полно минералов — в том числе натрия. Привычка солить яйца ведет к перенасыщению солью — а оно еще никому не принесло пользы.

Также как и сыр, мороженое делается из сложной комбинации молочных продуктов, ароматизаторов, красителей, подсластителей и соли. Дневную норму соли можно получить из одного рожка, так что не стоит особенно налегать на этот десерт.

Грибы любят брать от земли самое ценное — в том числе огромное количество солей, которые растворены в почве. Не все из них могут быть полезны для организма, так что не добавляйте организму заботы дополнительным присаливанием.


Теги
#этоинтересно #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Боева
Светлана Боева
364 дн. назад
/// Scroll to comments or other