Новогоднее печенье на елку | Colors.life
105

Новогоднее печенье на елку

Оригинальное и съедобное украшение на елку, которое порадует ваших близких и подарит праздничное настроение! Отправляйтесь с детьми на кухню, включайте миксер и музыку - пора создавать праздник!

Ингредиенты для печенья:
Пшеничная мука – 300 г
Патока – 90 мл
Сливочное масло – 170 г
Сахарный песок – 100 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Анис – 1 звездочка
Гвоздика – ¾ ч. л.
Молотая корица – 1½ ч. л.
Молотый имбирь - 1½ ч. л.
Апельсин (измельченная цедра) - ½ шт.
Ингредиенты для глазури:
Сахарная пудра – 200 г
Яичный белок – 1 шт.
Лимон (сок) – ½ шт.
Пищевые красители

Выход - примерно 1 кг
Калорийность на 100 г - 378 ккал
Приготовление
Взбейте сливочное масло с добавлением сахара в пышную массу.
Не прекращая взбивать, добавьте яйцо, затем патоку.
Анис и гвоздику измельчите в ступке. Просейте через ситечко
Введите просеянную муку, смешанную со специями и цедрой. Замесите густое и липкое тесто.
Поместите тесто в герметичную емкость и поставьте в холодильник на 8 часов.
Раскатайте тесто между двух листов пергамента.
Вырежьте печенье специальными формами.
Уберите обрезки и проделайте в заготовках отверстия.
Перенесите печенье на противень (вместе с пергаментом) и выпекайте при 170°C 9-12 минут.
Тщательно взбейте сахарную пудру с добавлением белка (2-3 минуты). Добавьте сок лимона и взбивайте еще 2-3 минуты.
Разделите глазурь на несколько частей и добавьте красители.
Украсьте печенье цветной глазурью.

yout_preview

Теги
#новыйгод #вкусно #печенье #советы #рецепты
Вам будет интересно
Наталья Поспелова, Наталья Марцоха
Реклама
Комментарии (0)
Елена  Варламова
Елена Варламова
Автор
358 дн. назад
/// Scroll to comments or other