Настоящая жизнь благородного лавра | Colors.life
Авторские текст и фото
ххх ххх 171

Настоящая жизнь благородного лавра

Когда то лавр высаживали у храмов Апполона и считали священным. Само название растения, в переводе с латинского, означает - благородный. Венками из веток лавра венчали победителей спортивных состязаний и поэтов.

Пряный "букет"

В настоящее время все стало намного прозаичнее - лавровый лист широко используется как приправа к различным блюдам, а также для лечебных целей.

В 100 граммах продукта содержится:
Белки - 7.61 г.
Жиры - 8.36 г.
Углеводы - 74.97 г.
Клетчатка - 26.3 г.

Пряный лавровый лист содержит в составе богатый перечень макро и микроэлементов ( в расчете на 100 г продукта): калий 529 мг, кальций 834 мг, магний 120 мг, натрий 23 мг, фосфор 113 мг, а также марганец, медь, железо, селен и цинк. Листья растения богаты эфирными маслами.

Лавровый лист - широко известная пряность. Его кладут при приготовлении блюд в супы и мясные кушанья. Незаменим лавровый лист при засолке овощей и приготовлении маринадов.

Фармакологические препараты из листьев и плодов лавра обладают успокаивающим, болеутоляющим, антисептическим, противовоспалительным свойствами, помогают при лечении целого ряда заболеваний, включая диабет.


Теги
#дом #рецепты #природа #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
ххх ххх
ххх ххх
362 дн. назад
/// Scroll to comments or other