Морковь и лук, тушеные в вине | Colors.life
55

Морковь и лук, тушеные в вине

Тушеные овощи станут прекрасным гарниром для мяса или птицы. Предлагаем по-особенному приготовить лук и морковь.

Ингредиенты:

Морковь 0,5 кг
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Красный лук 8 шт.
Тимьян 3 веточки
Коричневый сахар 1 ст. л.
Сухое красное вино 3 ст. л.
Бальзамический уксус 1 ст. л.

Способ приготовления:

Опустите нарезанную полосками морковь в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Подержите в течение 3 минут. Слейте воду. Высушите.
В большой кастрюле растопите сливочное и оливковое масло. Добавьте морковь, нарезанный крупно лук и тимьян. Обжаривайте на слабом огне в течение 30 минут до золотистого цвета.
Добавьте сахар и красное вино. Варите 2-3 минуты.
Добавьте уксус. Готовьте еще 5 минут.
Удалите веточки тимьяна и подавайте к столу.


Теги
#рецепты #советы
Вам будет интересно
Надежда Оранж
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
360 дн. назад
/// Scroll to comments or other