Рыбные шарики в тесте | Colors.life
40

Рыбные шарики в тесте

И н г р е д и е н т ы

слоеное тесто 450 гр.
рыбное филе 400 гр.
луковица 1 шт.
желток яичный для смазки
соль

Рыбное филе (рыба может быть любая — треска, судак, хек, горбуша, форель и т. д., желательно не костлявая), измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Из полученного фарша вылепить шарики, примерно размером с грецкий орех.

Пластинки слоеного теста разморозить, нарезать полосками шириной около 1 см. Каждый шарик из рыбного фарша обмотать полосками теста по типу ниток на клубок. На 1 шарик приблизительно уходит две полоски.

Готовые шарики смазать яичным желтком и выложив на противень, запекать в разогретой духовке при 200°С 25-30 минут.

Приятного аппетита!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Вера Винокурова
Вера Винокурова
Автор
366 дн. назад
/// Scroll to comments or other