Картофельные корзиночки с курицей и грибами | Colors.life
95

Картофельные корзиночки с курицей и грибами

Ингредиенты(2 порции)
Подосиновики - 100 г
Картофель - 2 шт.
Грудка куриная - 2 шт.
Сыр - 100 г
Помидор - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Лук - 0.5 шт.
Вино белое - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.ть вина и полил половинки картофеля.


Способ приготовления.
1Картофель вымыть. Разрезать на половинки вдоль и запек в фольге 1 час при 200С. Пока запекается картофель, отварить грибы - 15 минут.
2
Куриную грудку порезать кубиками около 1 см, обжарить, в конце добавив порезанный лук. Грибы мелко порезать.
3
Картофель, разрезать на половинки вдоль и чайной ложкой выбрать середину, оставив стеночки примерно 0.5 см. В углубления положить немного сливочного масла, смесь курицы и грибов и отправить в духовку на 10 минут. Часть картофелин посыпать тертым сыром.
4
Часть сыра растопить на сковородке, добавить 1 ст. ложку вина, дать прокипеть, чтобы алкоголь выпарился. Полить растопленным сыром картофель.
5
Помидоры надрезать крест на крест и опустить на 30 секунд в кипящую воду. Потом под холодную, Снять шкурку, нарезать помидоры на кусочки, вытащить семена. Помидоры смешать с порезанным чесноком, зеленью и добавить оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Лариса Кириллова
Лариса Кириллова
366 дн. назад
/// Scroll to comments or other