Новогодние кексы с сюрпризами | Colors.life
Авторские текст и фото
Виктория Пастухова 80

Новогодние кексы с сюрпризами

Новогодние пожелания можно оригинально оформить в виде записки-сюрприза внутри симпатичных и вкусных кексиков. Особенно такая «игра» понравится детворе. Да и взрослые в новогоднюю ночь тоже становятся немножко детьми. Так что такой вариант удивить и развеселить Ваших гостей – беспроигрышный!

Итак, рецепт (рассчитан на 30-34 маленьких кексика).
Необходимо приготовить следующие продукты:
1. Яйца – 4 шт.
2. Маргарин или сливочное масло – 200 гр.
3. Мука – 2 ст.
4. Сахар – 1,5 ст.
5. Молоко – 0,5 ст.
6. Какао-порошок – 4-5 ст.л.
7. Сода – 0,5 ч.л.
8. Маленький пакетик ванилина или ванильного сахара
9. Орехи (грецкие или фундук) – 130 г. (можно чуть больше, хуже не будет)
10. Изюм – 100 -120 гр.
11. Шоколад – 30-40 гр.
12. Куркума – 1 ч.л. (можно и без нее обойтись)
А также ручку, листочки бумаги и фольгу.

Процесс приготовления:
1. Изюм вымыть и дать стечь. Орехи помолоть в блендере.

2. Маргарин или масло растопить с сахаром, добавить молока, довести до кипения. Получившуюся разогретую смесь разделить на 2 равные части, в одну из которых добавить какао.

3. С той части, в которую добавлено какао, отлить 5 ст.л. в отдельную посуду (для глазури).

4. Дать обеим частям остыть до комнатной температуры.
5. Затем добавить в каждую из них по 2 яйца, 1 ст. муки и по равной доле соды.
6. В какао-массу добавить мелко покрошенный шоколад и молотые орехи, а в светлую – ванилин, изюм и для придания цвета можно добавить неполную чайную ложечку куркумы. В результате за один процесс приготовления получается 2 вида кексов – шоколадные с орехом и ванильные с изюмом.

7. Разложить по формочкам, внутрь теста аккуратно положить маленькую записку с пожеланиями, завернутую в фольгу.
8. Запекать в духовке при температуре 165 градусов 30-40 минут.

Готовые горячие шоколадные кексы сверху намазать оставшейся какао-глазурью.

Сверху все кексы посыпать сахарной пудрой.
Ваша новогодняя выпечка готова! Только не забудьте предупредить гостей, что сначала нужно кексик разломить, вытащить записку, а потом уже кушать))


Теги
#семья #советы #рецепты #своими руками
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Виктория Пастухова
Виктория Пастухова
368 дн. назад
/// Scroll to comments or other