Ресторан на дереве Птичье гнездо | Colors.life
32

Ресторан на дереве "Птичье гнездо"

На берегу живописного таиландского острова Ко Куд раскинулся роскошный курортный центр Soneva Kiri, который прославился на весь мир своим необычным рестораном Treepod Dining, получившим в народе название "Птичье гнездо". Заведение предоставляет своим посетителям уникальную возможность отведать экзотических таиландских блюд в своеобразном "гнезде", приютившемся на дереве на пятиметровой высоте.

Корзина, сплетенная из прочных стеблей ротанга, рассчитана лишь на четверых посетителей. Свои места за столиком "птичьего гнезда" гости занимают на земле, после чего с помощью специального лебедочного механизма плетеная кабинка поднимается на несколько метров над уровнем земли в объятья тропической зелени и закрепляется в отведенном для нее месте. Еще перед поднятием метрдотель ресторана просит пристегнуть ремни безопасности, затем платформа медленно скользит вверх. С высоты птичьего полета открывается захватывающий вид на тропический лес, покрытую валунами береговую линию и уходящее до горизонта лазурное море, а пробегающие мимо удивленные белки или порхающие разноцветные бабочки, несомненно сделают трапезу в Treepod Dining одним из самых ярких впечатлений от отдыха на Ко Куде. Единственное, что может отвлечь от лицезрения окружающих красот – шум, которые издают листья деревьев, овеянные ветром.

Особого внимания заслуживает весьма необычный процесс обслуживания в ресторане: заказы официанты доставляют посредством канатных дорожек, лавируя между деревьями, словно настоящие акробаты. На случай, если гости пожелают еще что-то заказать, официанты находятся в нескольких метрах от столика, на специальной незаметной платформе. При подборе персонала в ресторан, прежде всего, учитываются ловкость и атлетические качества претендента, потому как совершать акробатические трюки с заказанными блюдами в руках дело не из легких.

Меню ресторана состоит из блюд, названия которых относятся к тематике джунглей и вполне соответствуют духу данного заведения, - например, "Корзинка для пикника", "Дары леса" или "Канапе в кроне дерева". Неудивительно и то, что в этом экологически чистом ресторане, полностью созданном из натуральной древесины, большинство экзотических яств готовится из продуктов, выращенных в собственных органических садах и огородах курорта Soneva Kiri.

Разработкой и реализацией проекта руководило архитектурное бюро 24h Architects. Специалисты данного агентства, Луи Томпсон и Олаф Бруин, работающие над созданием Treepod Dining, отмечают: «Процесс проектирования и реализации наших архитектурных идей занял два с половиной года, и нам очень приятно видеть, насколько высоко гости курорта ценят наше творение. От его посещения приходят в восторг даже люди, которые боятся высоты. Мы особенно гордимся тем, что при возведении конструкции нам удалось избежать использования болтов и гвоздей, таким образом, ни одно дерево не было повреждено. Нас очень вдохновила работа над Treepod Dining, и мы планируем создать другие проекты с использованием такой же подвесной концепции, что применяется в этом ресторане. А в ближайшем будущем все гости, которые завидуют обслуживающим их "летающим официантам", смогут попасть в ресторан на таком же стальном тросе, стремительно проносясь через заросли тропических джунглей".


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Алёна Скрипник
Алёна Скрипник
363 дн. назад
/// Scroll to comments or other