Польза и Вред Каши Для Здоровья | Colors.life
42

Польза и Вред Каши Для Здоровья

Когда вспоминаешь детские годы, нередко приходит на память, как родители заставляли есть кашу. Уговоры, слезы, угрозы, увещевания – чего только не было! И всё – лишь для того, чтобы каша была, наконец, съедена. Повзрослев, люди понимают, что каша – продукт полезный, ведь в ней содержатся витамины, микроэлементы и другие вещества, необходимые человеческому организму. Чтобы объективно разобраться, в чем польза и вред каш, необходимо по отдельности рассмотреть каждую из них.

Манная каша

Манной кашей кормят, в основном, маленьких детей, хотя охочи до нее и пожилые люди. Благодаря своим свойствам она помогает держать организм в тонусе, способствует выведению жира и слизи. Манная каша, содержащая белок глютен, или клейковину, способствует вырабатыванию большого количества углеводов, поэтому ее могут позволить себе те, кто не склонен к полноте.

Овсяная каша

Наиболее популярна в наши дни овсяная каша. Она считается необходимым для организма продуктом, поэтому многие едят ее по утрам; одни – с огромным удовольствием, а другие – наоборот, с не меньшим отвращением. В овсянке содержится огромное количество витаминов, аминокислот и белков, активно участвующих в обмене холестерина. Входящий в ее состав биотин помогает сделать кожу, ногти и волосы здоровыми и красивыми. Не обошли ее и ферменты, способствующие нормализации моторики кишечника. В то же время содержащийся в овсянке глютен вымывает кальций из костей, поэтому ее употребление категорически противопоказано тем, чей организм плохо усваивает кальций.

Гречневая каша

Гречневая каша – замечательный низкокалорийный продукт, содержащий много магния, особенно необходимого диабетикам. Ее витаминный состав считается уникальным. Если сравнивать пользу и вред гречки, перевесит, вне всяких сомнений, именно польза. Начнем с того, что данный продукт оказывает мощное антитоксическое действие. Широко известна и весьма эффективная диета, основанная исключительно на гречневой каше. С другой стороны, гречка противопоказана маленьким детям, поскольку затрудняет процесс пищеварения, что иногда приводит к стойким запорам.

Рисовая каша

Многие люди – большие поклонники рисовой каши. Рис чрезвычайно богат клетчаткой, высококачественным крахмалом, витаминами группы B. Он содержит фолиевую кислоту, активно участвующую в процессе кроветворения. Но всеми упомянутыми полезными качествами обладает только коричневый и пропаренный рис. А обыкновенный шлифованный рис содержит значительно меньше полезных веществ и приносит пользу, пожалуй, только при диарее.

Пшеничная каша

Менее популярная, но, тем не менее, довольно известная пшеничная каша богата цирконием и серебром. Ее польза заключается в высоком содержании витаминов группы B, способствующих укреплению нервной системы, а вред – разве что в незаслуженной непопулярности этой каши, ведь пророщенные пшеничные зерна, перемолотые в кофемолке и запаренные кипятком, – исключительно полезный диетический завтрак.

Пшенная каша

Пшенная каша просто незаменима при сердечно-сосудистых заболеваниях. Она выводит из организма избыток солей и поэтому чрезвычайно полезна людям, мечтающим сбросить вес. Пшено способствует эффективному выведению антибиотиков и тем самым ускоряет восстановление здоровья после тяжелых заболеваний. Но имеются и противопоказания к ее применению. Например, людям с пониженной кислотностью желудочного сока лучше вообще отказаться от употребления пшенки, так как для них ее переваривание – слишком уж долгая песня.

Справедливости ради следует отметить, что почти все каши на 80% состоят из крахмала, преобразующегося пищеварительной системой в глюкозу. Ее всасывание в кровь способствует образованию жира и в итоге может привести к диабету. С другой стороны, каши (особенно гречневая, ячневая и овсяная) чрезвычайно богаты клетчаткой, обеспечивающей хорошее пищеварение. Короче говоря, польза и вред каши – весьма спорный вопрос для многих людей. Целесообразность включения в рацион питания той или иной каши следует рассматривать, учитывая индивидуальные особенности и состояние здоровья каждого конкретного человека. Поэтому для начала постарайтесь как следует разобраться в том, что полезно и что вредно для вашего организма; не исключено, что он сам поведает вам об этом. Будьте здоровы!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Ромасько
Светлана Ромасько
Автор
365 дн. назад
/// Scroll to comments or other