Дважды кипячная вода опасна для здоровья | Colors.life
39

Дважды кипячёная вода опасна для здоровья

Всем известно, что воду из-под крана нужно кипятить перед употреблением. Кипячение помогает убить миллиарды патогенных микроорганизмов, проживающих в ней. А вот повторное доведение остывшей воды до состояния кипятка делает её невкусной и вредной для здоровья. Почему же?

Невкусно
Для кипячёной воды нехарактерен приятный вкус. Если жидкость прокипятить второй раз, она станет крайне невкусной, поэтому лишит человека удовольствия от распивания чая или кофе. Некоторые люди заявляют, что вкус сырой и кипячёной воды идентичный, однако они ошибаются.

Бесполезно
Дважды кипячёная вода практически полностью лишается кислорода. Также, с точки зрения химии, нарушается её минеральный состав, поэтому такую воду называют «мёртвой».

Вредно!
Водопроводная вода предварительно очищается хлором. Он не выводится из жидкости даже во время кипячения. Кроме того, при высокой температуре этот элемент вступает в реакцию с другими органическими веществами, содержащимися в воде. В результате этого жидкость обогащается канцерогенами. При повторном кипячении их концентрация увеличивается в несколько раз.

Полезные советы
Чтобы извлечь максимум пользы из кипячёной воды, нужно соблюдать несколько несложных правил. Для термической обработки каждый раз следует использовать свежую воду. Перед кипячением она должна постоять на протяжении 2 часов – тяжёлые вещества останутся на дне.
Если кипяток заливается в термос, не нужно сразу же закрывать посуду пробкой.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (1)
Светлана Барбашина
Еще забыли написать, что не только тяжелые металлы остаются на дне.НО И ХЛОР выветривается в течении 1-2 часов, тогда смело можно кипятить и пить.Но повторно -нельзя!
365 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Анна Пудовкина
Анна Пудовкина
365 дн. назад
/// Scroll to comments or other