Немецкий пирог с копченым лососем | Colors.life
26

Немецкий пирог с копченым лососем

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1 стакан
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Лук зеленый — 3 пучка
Лосось копченый — 150 г
Сметана — 2 стакана
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло порубить с мукой, добавить яйцо и соль. Замесить тесто. Положить его на 15 минут в холодильник.
2. Зеленый лук порубить, пассеровать в сливочном масле, посолить, поперчить и остудить.
3. Филе лосося нарезать полосками и перемешать с луком.
4. Оставшиеся яйца перемешать со сметаной, солью и перцем.
5. Раскатать тесто в пласт, выложить в смазанную маслом форму, немного приподняв края. Сверху на тесто выложить кусочки лосося с луком и залить яичной смесью.
6. Выпекать при мощности выше средней 6 минут.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Наталья Сундеева
Наталья Сундеева
Автор
368 дн. назад
/// Scroll to comments or other