Фото рецепт: Куриный бульон подомашнему | Colors.life
Авторские текст и фото
Kateryna Babiy 113

Фото рецепт: Куриный бульон по-домашнему

Куриный бульон очень полезное и питательное блюдо, которое помогает при многих недугах! Недаром врачи рекомендуют пить горячий бульон тем, у кого лихорадка! Лично мне и моей семье он подходит как первое блюдо на обед!
Очень вкусным получается бульон из домашней птицы! Если нет домашнего, то магазинная тоже подходит. Поэтому приступим к приготовлению вкусного, полезного и чрезвычайно ароматного блюда! Сегодня мы покажем пошаговый фото рецепт куриного бульона с макаронами! Поэтому приступим!
Для приготовления куриного бульона нам нужно подготовить следующие продукты:
- Домашняя курица (в моем случае петушок) - пол тушки;
- Макароны (мелкие) - 1 стакан;
- Корень петрушки - 1 штука;
- Морковь - 1 штука;
- Лук - 1 штука;
- Чеснок - 1 зубчик;
- зелень петрушки - по вкусу;
- Специи: соль, перец, лавровый лист, перец горошком.

Для приготовления бульона курятину предварительно нужно замочить в холодной воде на 30 мин (для того, чтобы наш навар был прозрачным, а не мутным). После этого ставим петушка чтобы закипел, покипел 5 мин и сливаем первую воду. Далее ставим кастрюлю с водой (так чтобы накрыло наше мясо).

Кладем в кастрюлю вместе с петушком корень петрушки, морковь, чеснок (предварительно очистить) и лук в скорлупе. Солим и добавляем лавровый лист, перец горошком.

Когда бульон закипел, то даем на минимальный огонь и варим примерно 1 час 30 мин.
Время варки зависит от мяса: если магазинная курица, то варить до 1 часа, если домашняя, то от 1 часа 30 мин.
Перед окончанием добавляем зелень петрушки или укропа и перчим! Доводим еще раз до кипения и выключаем!
Отдельно отвариваем макароны. Промываем их в холодной воде и ставим на дуршлаг.

Все наш куриный бульон с макаронами по-домашнему готов! Приятного аппетита!


Теги
#уютерра #дом #своими руками #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Kateryna Babiy
Kateryna Babiy
364 дн. назад
/// Scroll to comments or other