Как готовить рис на гарнир | Colors.life
37

Как готовить рис на гарнир

Многие ли задавались вопросом как готовить рис на гарнир? У этого продукта есть только один секрет – не переготовить его, если, конечно вы не делаете рисовой каши. Рис хорош в распаренном, притушенном виде, но никак не в переваренном. Особенно это касается гарниров. Вот о таком рисовом гарнире, а так же о том, как готовить рис с овощами и пойдет речь сегодня.

В нашей семье все любят рис. Я достаточно часто его использую в приготовлении различных блюд. Популярностью у нас пользуется рисовый гарнир. Секрет которого я расскажу сегодня.

Это блюдо вполне может выступать и как самостоятельное, либо подаваться с рыбой или мясом. Моя дочка его любит больше, чем просто отварной рис, это и понятно, ведь там еще и вкусненькие овощи!

Продукты:

длиннозерный рис -400 гр,
оливковое масло – 2 ст л,
1 помидор,
пучок укропа и зеленого лука,
1 морковь,
щепотка молотого сушеного болгарского перца,
соль по вкусу.

Приготовление:

Рис отварить до состояния полуготовности. На разогретую сковороду влить оливковое масло и выложить рис. Притушить, не добавляя воды около 5 минут. Добавить натертую морковь, порезанный кубиками помидор. Потушить под закрытой крышкой еще 5 минут. Добавить зелень и лук. Посолить и присыпать специями. Все перемешать, подержать на огне еще примерно столько же.

Готовое блюдо подавать на тарелке как в горячем, так и в холодном виде.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Ивашнева
Ирина Ивашнева
Автор
370 дн. назад
/// Scroll to comments or other