Пирог с лесными грибами | Colors.life
35

Пирог с лесными грибами

Нам потребуется

— лесные грибы (1-1,5 кг.)
— сметана (3/4 стакана)
— твердый сыр (100 г.)
— готовое слоеное тесто (300 г.)
— сливочное масло (50 г.)
— сушеный укроп (горстка)
— соль, смесь перцев по вкусу
— растительное масло для обмазывания формы

1. Моем грибы и режем кусочками.

2. Растапливаем сливочное масло и добавляем туда грибы.

3. Жарим минут 15-20, пока грибы заметно не уменьшатся в объеме.

4. Чтобы украсить наш пирог, оставим несколько грибочков, разрежем их пластинами и обжарим с двух сторон.

5. Добавляем сметану.

6. Тушим минут 5-7 и остужаем.

7. Тесто, конечно же, можно сделать и самим обычное бездрожжевое, но для экономии времени, возьмем и разморозим уже готовое. Раскатаем его в пласт и равномерно распределим по форме.

8. Выкладываем сверху начинку из грибов и посыпаем натертым сыром. Поверх кладем грибные ломтики.

Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку до готовности теста.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
михаил тарасов
михаил тарасов
Автор
370 дн. назад
/// Scroll to comments or other