Как приготовить рататуй | Colors.life
37

Как приготовить рататуй

Ингредиенты:

Оливковое масло – 150 г
Баклажаны – 350 г
Цукини – 350 г
Сладкий перец – 450 г
Репчатый лук – 180 г
Помидоры – 300 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль и перец по вкусу
Свежий или сушеный базилик

Способ приготовления:

Нарежьте все овощи крупными кубиками .
Поочередно обжарьте баклажаны, цуккини, сладкий перец и лук на оливковом масле.
Дав стечь излишку масла, смешайте обжаренные овощи в одном сотейнике с тертым чесноком, рубленым базиликом и нарезанными кубиком помидорами.
Потушите 3-4 минуты, снимите с огня и охладите.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Плеханова
Светлана Плеханова
372 дн. назад
/// Scroll to comments or other