Вафли с фаршем, жареные в кляре | Colors.life
156

Вафли с фаршем, жареные в кляре

Имея в запасе заготовки вафель, Вы сможете быстро приготовить оригинальную закуску.
Вместо мяса подойдет готовый фарш, а вместо сала, жирная свинина.

Ингредиенты:
Филе курицы – примерно 300 гр.
Сало свиное свежее – 50 гр.
Луковица – 1 шт.
Яйцо – 2 шт. (одно для кляра)
Мука – 30 гр.
Вафельные коржи (маленькие)­ – 40 штук
Масло растительное – 40 мл.

Приготовление:
Шаг 1 – Режем кусочками мясо, сало и лук. Перемешиваем в блендере.
Шаг 2 – В получившийся фарш добавляем соль, перец (по вкусу) и 1 яйцо. Перемешиваем.
Шаг 3 – Вафельный корж промазываем фаршем – 0,5 сантиметра и накрыть вторым коржом.
Шаг 4 – Делаем кляр из второго яйца и муки. Муку добавляем малыми порциями, до получения густой массы.
Шаг 5 – Коржи с фаршем обмакиваем с двух сторон в кляр.
Шаг 6 – Разогреваем масло в сковороде и обжариваем вафли до румяной корочки.

На гарнир к вафлям свежие овощи и зелень.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Валерия Муратова
Реклама
Комментарии (1)
Юля Пушкарская
очень вкусные!!!
374 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Валентина Васильева
Валентина Васильева
Автор
374 дн. назад
/// Scroll to comments or other