Баклажаннотоматное пюре | Colors.life
36

Баклажанно-томатное пюре

Аюрведические рецепты — здоровая и сбалансированная пища, очень вкусно, здорово и сбалансировано!
Баклажанно-томатное пюре

1 кг баклажанов,
1 столовая ложка гхи,
500 г томатов,
1 чайная ложка розмарина,
1 /2 чайной ложки тимьяна,
по ¼ чайной ложки черного перца, ферулы, имбиря, красного стручко­вого перца,
1 вегетарианский бульонный кубик,
1 чайная ложка тростникового сахара,
соль по вкусу.
Очистите баклажаны и нарежьте их тонкими продольными дольками. Разо­грейте гхи и слегка поджарьте в нем баклажаны. Очищенные от кожуры и семян томаты и пряности также положите в горячее гхи, и дайте всему этому потомиться в течение примерно получаса на малом огне, а в заклю­чение добавьте соль по вкусу.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
михаил тарасов
михаил тарасов
Автор
370 дн. назад
/// Scroll to comments or other