Новогодняя выпечка сделает праздник еще слаще | Colors.life
32

Новогодняя выпечка сделает праздник еще слаще

Новогодняя выпечка – это уютные, сказочные, пряные ароматы и потрясающие вкусы печенья, пирогов, пирожков и многого другого. Чем новогодняя выпечка отличается от любой другой? Как правило, это присутствие в изделиях специй, ассоциирующихся с Новым годом – корицы, куркумы, имбиря и т.п., также часто новогодняя выпечка готовится в виде героев праздника – снеговиков, Деда Мороза, Снегурочки, оленей, ёлочек и т.д.
Традиция готовить на Новый год и Рождество праздничное печенье уходит в глубокое прошлое и жива до сих пор. Во многих странах Европы и у нас хозяюшки с удовольствием готовят новогоднее и рождественское печенье в виде символов этих праздников.

Рецепт приготовления новогоднего печенья с корицей и ванилью.

Ингредиенты:
муки — 2 Стакана
разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
соли — 1/4 Чайных ложки
молотой корицы — 1/2 Чайных ложки
несоленого сливочного масла — 8 Ст. ложек
сахарного песка — 1 Стакан
большое яйцо — 1 Штука
экстракта ванили — 1 Чайная ложка

В большой миске взбить вместе муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отложить в сторону. В другой большой миске, используя электрический миксер, взбить масло и сахар. Добавить яйцо и ваниль. Уменьшить скорость до низкой и постепенно добавить смесь муки. Разделить тесто пополам. Обернуть каждую часть в пленку, охладить в холодильнике 1 час.
Раскатать охлажденное тесто до толщины 3 мм на слегка посыпанной мукой поверхности. Вырезать из теста печенье различных форм и поставить в холодильник на 10 минут. Тесто можно заморозить сроком на 1 месяц.
Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить противень пергаментом, выложить печенье. Украсить по желанию и выпекать до краев золотистого цвета от 10 до 15 минут. Дать остыть 1 минуту на противне. Приятного аппетита.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Оля Рогатина
Оля Рогатина
376 дн. назад
/// Scroll to comments or other