Как правильно выбрать шампанское. | Colors.life
21

Как правильно выбрать шампанское.

Почти все наши соотечественники покупают к новогоднему столу хотя бы одну бутылочку этого традиционного напитка. Ведь шампанское является таким же неизменным атрибутом Нового года, как елка и мандарины. Печально, но перед Новогодними праздниками появляется очень много недобросовестных производителей и продавцов шампанского.

Но все же у вас есть возможность не попасться на уловки бракоделов или мошенников и в полночь под бой курантов торжественно выстрелить пробкой и наслаждаться знакомым звуком.
Но если вы все же купили дешевое шампанское, то попытайтесь самостоятельно сделать анализ содержимого бутылки. Открыв бутылку, нужно попробовать напиток.

У некачественного вина будет сильный запах этилового спирта, ароматизаторов и очень кислый вкус из-за добавления лимонной кислоты. Качественное шампанское всегда имеет гармоничный вкус, сопровождаемый легким пощипыванием языка, и аромат. Вкус и аромат настоящего напитка сохранятся и после того, как бутылка будет открыта и произойдет взаимодействие ее содержимого с воздухом, а фальсификат мгновенно станет кислятиной.
Еще одной характерной деталью шампанского является пена. Если напиток является подделкой и искусственно насыщен углекислотой, то пузыри будут большими. Такая пена поднимется и сразу спадет. Настоящее шампанское отличается маленькими пузырьками.
Недавние экспертизы показали, что качественное шампанское изготавливают ОАО «Корнет» (г. Москва) и ООО «Кубань-Вино» (Краснодарский край). По данным исследований напитки этих производителей обладают правильным светло-соломенным цветом, хорошо развитым букетом, гармоничным вкусом и выделяют мелкие пузырьки.
С Наступающим Новым Годом!!!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Kristina
Kristina
373 дн. назад
/// Scroll to comments or other