Мясной рулет Сумка охотника | Colors.life
100

Мясной рулет "Сумка охотника"

Если Вы еще не приготовили ужин и только планируете его сделать, то мы предлагаем Вашему вниманию замечательный и очень вкусный, пошаговый рецепт с фотографиями приготовления мясного рулета под названием "Сумка охотника". Этот блюдо отлично подойдет не только для обычного ужина в кругу семьи, но и для праздничного стола. Главным ингредиентом в рулете, конечно же, является хороший кусок свежего мяса, после приготовления которого, Ваш "охотник" с жадностью и аппетитом съест. Этим рецептом Вы удивите своего мужчину. А мужчины этим рецептом мясного рулета смогут порадовать своих женщин. Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 120 минут
Уровень сложности: средний
Для приготовления рулета мне понадобились:

700 г свинины
200 г грибов
½ моркови
100 г болгарского перца
100 г горошка
50 г укропа
100 г домашнего майонеза
120 г твердого сыра
соль
перец
горчица
растительное масло для жарки

Овощи и грибы у меня были уже порезаны мелко и заморожены, поэтому в таком виде я их в сковороду и положила. Тушила на растительном масле.

После того как выключила газ, закинула замороженный горошек и дала остыть начинке.

Далее выложила все в миску, добавила укроп, посолила, поперчила.

Добавила майонез и сыр, натертый на крупной терке. Все хорошенько перемешала. Начинка готова.

В мясе сделала карман и смазала его перцем, солью и горчицей.

Затем положила как можно больше начинки вовнутрь.

«Зашила» карман с помощью деревянных зубочисток.

Далее мясо обжарила на большом огне, буквально по 1 минуте с каждой стороны, чтобы образовалась небольшая корочка.

Фольгу выкладывала в 4 слоя, чтобы сок во время приготовления не просочился.

На нее выложила мясо и осторожно завернула, чтоб не порвать фольгу зубочистками.

Готовилось блюдо 1,5 часа. Затем я развернула фольгу и поставила обратно в духовку еще на 10 минут, чтобы появилась аппетитная корочка.

В одном месте шов разошелся, но это нисколько не испортило вкус блюда.

Мясо с начинкой получилось достаточно сочным и ароматным. Классический рецепт в состав включает еще несколько видов мяса, но я решила заменить их овощами и не прогадала. Внешний вид нарезанных кусочков мне напомнил о праздновании Нового Года, так как они похожи на подковы, в которых лежит что-то вкусненькое.

(Автор этого замечательного и вкусного мясного рулета: Виктория Коломоец)


Теги
#рецепт #дом #своими руками
Вам будет интересно
Лариса Асланова, Мария Кудрявцева
Реклама
Комментарии (0)
Лариса Асланова
Лариса Асланова
Автор
375 дн. назад
/// Scroll to comments or other