Заливные яйца | Colors.life
22

Заливные яйца

Ингредиенты на 10 порций:

10 скорлупок от яиц;
2 стакана мясного соленого бульона;
20 г желатина;
1 свежий перец;
1 маленькая банка кукурузы;
300 г ветчины;
Зелень;
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Приготовление:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Саламатина
Татьяна Саламатина
374 дн. назад
/// Scroll to comments or other