Виды бокалов и их применение | Colors.life
21

Виды бокалов и их применение

Бокал под коньяк. Бренди глас. Снифтер.

Объём: 250-875 мл.
Предназначение: коньяк, бренди, арманьяк, кальвадос. Наливание напитка прекращается у края широчайшей части бокала.
История создания: название Снифтер было образовано от английского слова "sniff" - "нюхать". Дело в том, что этот напиток создан так, чтобы пьющий его смог ощутить и насладиться его тонким ароматом.

Бургундия.
Объём: 150-820 мл.
Предназначение: красное вино, сорт "Пино Нуар".
История создания: Клаус Йозеф Ридель - профессор, пришедший к заключению, что форма винного бокала прямым образом оказывает влияние на вкус и ощущения после выпивания вина. Позднее форма его бокала получила всемирное признание.

Красное Бордо.
Объём: 500 мл.
Предназначение: любой вид красного сухого вина наивысшей категории.

Белое Бордо.
Объём: 400 мл.
Предназначение: белое вино наивысшей категории.

Бокал для шампанского и игристого утонченного вина.
Объём: 200 мл. (отличие от стандартных бокалов для обычных сортов шампанских вин заключается в сужении верхней части бокала и чуть большей вместимостью)
Предназначение: более утонченное шампанское вино такое как "Гран Крю" или винтажное шампанское. Перед тем как оно будет подано, предварительно охлаждается. Незаполненной остается третья часть.

Бокал мартини. Коктейльная рюмка.
Объём: 90-280 мл.
Предназначение: коктейли такие как "Базилини", "Космополитен", "Дайкири", "Дерби Дайкири", "Замороженный клубничный Дайкири", "Страстный Дайкири", "Красный бикини", "Землятресение", "Кузнечик". Ликеры метода "фраппе" на дробленом льду. Не применимы для использования напитков в чистом виде.

Маргарита.
Объём: 200-250 мл.
Предназначение: коктейль "Маргарита". Как правило на каемку бокала наносится сахар или соль.
История создания: место рождения данного коктейля - Мексика, отсюда заключение, что наилучшими бокалами для него являются родившиеся в Мексике.

Бокал для граппы. Граппаглас.
Объём: 90 мл.
Предназначение: граппа (настойка виноградных выжимок).
История создания: напиток родился в Италии, сами же Итальянцы утверждают, что ощутить дух их страны можно выпив граппы только из такого бокала.

Айриш-кофе.
Объём: 240-280 мл.
Предназначение: горячий коктейль, коктейль с мороженным.
История создания: данный бокал был создан по примеру безымянного бокала, из которого Французские военные пили кофе разбавленное коньяком в XIX веке.

http://hiji.ru/article/vidy-bokalov-i-ih-primenenie

Олд-фешн. Рокс. Виски стакан.
Объём: 100-320 мл.
Предназначение: алкогольные напитки типа "on the rocks" (чистый вид со льдом) и "mist" (крепкое спиртное в чистом виде на дроблёный лед). Виски в чистом виде и mix-drink на основе виски.
История создания: придумали этот бокал на Диком Западе. У живущих там ковбоев была забава стрельбы по бутылкам, из уцелевших донышек в дальнейшем делали бокалы, форма которых в будущем была взята за основу современных бокалов такого типа. Структура данного бокала очень крепкая, зачастую его используют что бы избежать последствий битья посуды посетителями.

Введите текст


Теги
#уютерра #советы
Вам будет интересно
Ирина Колесова
Реклама
Комментарии (0)
Юлия Гурьянова
Юлия Гурьянова
Автор
376 дн. назад
/// Scroll to comments or other