Новогодняя выпечка | Colors.life
16

Новогодняя выпечка

Ингредиенты для "Новогодние пряники":
Мука цельнозерновая — 300 г
Мед — 140 г
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури) — 100 г
Сок лимонный (для глазури) — 2 ст. л.

Рецепт "Новогодние пряники":
Новогодние пряники ингредиенты
1. Порежьте масло кубиками и смешайте в кастрюльке с медом и сахаром, поставьте на медленный огонь, периодически помешивая, до полного растворения сахара. Оставьте остывать.

Новогодние пряники ингредиенты
2. В отдельной миске тщательно перемешайте муку, разрыхлитель и специи.

Новогодние пряники ингредиенты
3. Добавьте муку к остывшей медовой массе и замесите тесто. Тесто должно получится мягим и тягучим, не приставать к рукам. Оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на пару часов.

Новогодние пряники ингредиенты
4. Разогрейте духовку до 180 С. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5-6 мм. Вырежьте печенье формочкой, дырочку можно сделать с помощью трубочки для коктейля. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Новогодние пряники ингредиенты
5. Выпекайте в течение 12-14 минут. Дайте остыть и можно покрывать глазурью. Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Нанесите глазурь с помощью кондитерского шприца или мешка, если нет ни того ни другого, отчаиваться не стоит, используйте плотный пакет, сделайте очень маленькую дырочку в уголке и готово.

Новогодние пряники ингредиенты
6. Дайте глазури высохнуть и все, можно вешать на елку или есть ).


Теги
#новыйгод #еда #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Герасимова
Елена Герасимова
Автор
383 дн. назад
/// Scroll to comments or other