Как приготовить Желудки индейки | Colors.life
12

Как приготовить "Желудки индейки"

1. Хорошенько промываем желудки, проверяем, если есть желтоватые жесткие пленки, то их удаляем. В подсоленной воде (немного недосоленной) до мягкости отвариваем желудочки. Занимает это примерно один час.
2. Очищаем лук, мелко его нарезаем и до золотистого цвета на большой сковороде обжариваем.
3. Желудочки нарезаем небольшими кусочками, и затем добавляем их на сковороду к луку.
4. Теперь бульон, в котором варились желудочки, вливаем на сковороду, накрываем крышкой, и примерно минут тридцать тушим, огонь небольшой. Если выкипит бульон, добавлять можно еще.
5. Примерно минут за пять до окончания приготовления добавляем соевый соус и предварительно мелко нарезанный чеснок. Все хорошо перемешиваем.
6. Желудки подаем горячими, посыпаем измельченной свежей зеленью.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мария Завальская
Мария Завальская
Автор
376 дн. назад
/// Scroll to comments or other