Торт Елка в снегу | Colors.life
72

Торт "Елка в снегу"

У каждой хозяйки есть свой рецепт новогодней выпечки. Для того чтобы пополнить эту копилку, предлагаем вашему вниманию праздничный торт «Елка в снегу». Вкусное и неожиданное решение новогоднего торта порадует гостей.

Рецепт «Елки в снегу» непростой, готовится это блюдо достаточно долго, но оно того стоит! Ведь его праздничный вид и необыкновенный вкус не оставят равнодушными даже тех, кто не любит сладости.


Попробуйте сделать этот торт всей семьей – и вы не заметите, как быстро пролетит время, потраченное на приготовление этого кулинарного шедевра. Кроме того, все ваши домочадцы благодаря совместному делу почувствуют единение, и у вас появится возможность тепло и душевно встретить Новый год.

Итак, готовим новогодний торт «Елка в снегу».



Для шоколадно-кофейного коржа понадобится:

яйцо;
3 столовые ложки сливочного масла;
4 столовые ложки сахара;
4 столовые ложки муки;
4 столовые ложки йогурта;
1 столовая ложка растворимого кофе;
1 столовая ложка растворимого какао;
4 дробленых ядра грецких орехов,
6-7 дробленых лесных орехов,
1 чайная ложка соды;
щепотка лимонной кислоты;
щепотка соли.

Для коржа с сухофруктами понадобится:

яйцо;
3 столовые ложки сливочного масла;
4 столовые ложки сахара;
4 столовые ложки муки;
4 столовые ложки йогурта;
3-4 нарезанных кусочками чернослива, кураги, финика;
2 столовые ложки изюма;
1 чайная ложка соды;
щепотка лимонной кислоты;
щепотка соли.
Для крема понадобится:

200 г сливочного масла;
3 столовая ложка с верхом вареного сгущенного молока;
1 столовая ложка растворимого кофе.
Для безе понадобится:

1 белок;
1,5 стакана сахарной пудры.


Приготовьте шоколадно-кофейный корж. Смешайте все компоненты, выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекайте в разогретой духовке при 180 ͦ С 15-20 мин. Таким же образом испеките корж с сухофруктами.

Приготовьте крем. Слегка взбейте размягченное масло со сгущенкой и кофе. Готовые коржи нарежьте небольшими кубиками. Обмакните каждый в крем и сложите на блюде в виде конуса.



Приготовьте безе. Разотрите белок с сахарной пудрой, чтобы получилась густая масса. С помощью кондитерского мешка отсадите на противень, застеленный пергаментной бумагой, небольшие звездочки. Подсушите безе в духовке при 80-100 ͦ С 1,5-2 часа.



Смажьте конус кремом и украсьте звездочками.

Торт Елка в снегу

Вам будет интересно
Светлана Сенцова, Наталья Марцоха
Реклама
Комментарии (0)
Elena Shitakova
Elena Shitakova
Автор
384 дн. назад
/// Scroll to comments or other