Греческий салат версия натальи скворцовой видеорецепт | Colors.life
Авторские текст и фото
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ 91

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ – ВЕРСИЯ НАТАЛЬИ СКВОРЦОВОЙ (видеорецепт)

Кулинар Наталья Скворцова представляет совершенно неожиданный и очень вкусный вариант греческого салата. Традиционный гре́ческий сала́т (салат Хориа́тики, греч. χωριάτικη σαλάτα – деревенский салат) готовится из огурцов, помидоров, феты, красного лука, маслин и заправляется оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом. Ключевым компонентом салата является фета – молодой греческий сыр из овечьего или козьего молока. Часто в салат добавляют болгарский перец, реже – каперсы или анчоусы. В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно вместо огурцов, лука или болгарского перца; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы). В самой Греции такие варианты почти не встречаются. Особенностью приготовления салата по-гречески являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи. Также следует отметить, что греки чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.

yout_preview

Теги
#кулинария #готовим дома #салат #натальяскворцова #видеорецепты #рецепты
Вам будет интересно
Валерия Муратова
Реклама
Комментарии (0)
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
382 дн. назад
/// Scroll to comments or other