7 полезных советов по хранению ножей и уходу за ними | Colors.life
92

7 полезных советов по хранению ножей и уходу за ними

Хранение и уход за ножами

Кухонные ножи являются настоящими помощниками любой хозяйки. Они позволяют быстро нашинковать зелень, нарезать хлеб или измельчить овощи. Необходимо знать несколько хитростей и секретов, чтобы эти кухонные инструменты всегда были в строю.

1. Острый нож менее травмоопасен чем тупой.
В первом случае лезвие чётко следует по своей траектории и режет овощи или мясо, а вот во втором случае лезвие соскальзывает с продукта, так повышается опасность порезаться. Точить нужно даже те ножи, которыми пользуются редко.

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/noji/tochilka-472070

Камень точильный Apollo Terza TRZ-14 14,5см

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/noji/kamen-478241

Хранить ножи можно в прозрачном сосуде с обычной фасолью

2. Каждый нож должен иметь свою роль.
На кухне обязательно иметь, как минимум четыре режущих инструмента: большой поварской нож (удобен для нарезки мяса и шинковки крупных овощей), нож для очистки овощей и фруктов, нож для хлеба с рельефным лезвием и универсальный нож до 15 сантиметров длиной.

Набор ножей Rainbow сталь с неприлипающим покрытием 5шт

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/noji/nabor-458173

Набор ножей Lezzet нержавеющая сталь 7шт на пластиковой подставке черный

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/noji/nabor-478331

3. Держать ножи нужно в недоступности для детей.
Очень важно, чтобы маленькие дети не добрались до острых лезвий. В этом случае помогут магнитные держатели, которые можно установить на достаточно высоком уровне.

Магнитный рейлинг для хранения ножей
Держатель магнитный APOLLO Cerberus CBR-77 нержавеющая сталь 35см

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/noji/derjatel-277872?utm_nooverride=1

4. Изолированное хранение.
Ножи должны находиться отдельно от вилок и ложек и не соприкасаться с другими столовыми приборами. Иначе лезвия довольно быстро затупятся или деформируются.

Подставка для ножей пластиковая 22см

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/podstavki-i-sushilki-dlya-posudy/podstavka-477755

5. Правильное мытьё. Рекомендуется мыть ножи вручную, под струёй тёплой воды. Можно использовать для лучшей очистки мягкую губку и моющее средство. А вот в посудомоечную машину ножи класть не следует, так как от перепада температур, кухонные инструменты быстро придут в негодность.

Средство для мытья посуды

http://www.yuterra.ru/catalog/bytovaya-himiya-i-kosmeticheskie-sredstva/sredstva-dlya-uborki/i-482949

Набор губок кухонных ФРЕКЕН БОК Комфорт 5шт

http://www.yuterra.ru/catalog/uhod-za-domom-i-hranenie/ustroystva-dlya-uborki/nabor-418300?utm_nooverride=1

Ножи нужно мыть сразу после использования, иначе они могут быстро затупиться или заржаветь

6. Сухо-насухо.
Ножи следует сразу после мытья протирать полотенцем. В первую очередь, это предотвращает коррозию, а во-вторых, сохраняет красивый внешний вид лезвия. Засохшие капли на блестящем металле смотрятся не очень эстетично.

Полотенце кухонное хлопок махровое 76х34см

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnyy-tekstil/kuhonnye-polotentsa/polotentse-454256

Полотенце кухонное МЕКО 273 вафельное 45х70см желтое

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnyy-tekstil/kuhonnye-polotentsa/polotentse-460016

Для хранения ножей можно проделать небольшие отверстия в рабочей столешнице

7. Любовь к дереву.
Ножи прослужат дольше, если использовать их в паре с деревянной или бамбуковой доской. Твёрдые поверхности, например, стекло или металл, быстро тупят лезвия и изнашивают его.

Доска разделочная Tramontina Delicate деревянная 38х20см

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/razdelochnye-doski/doska-487361

Доска разделочная бамбуковая с ручкой 30х23х1см

http://www.yuterra.ru/catalog/kuhonnye-prinadlejnosti/razdelochnye-doski/doska-425837

Оригинальное хранение ножей в фасоли и бамбуковых палочках
Очень удобно хранить ножи в бамбуковых палочках

Теги
#кухня #нож #советы #уютерра
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юлия Гурьянова
Юлия Гурьянова
Автор
384 дн. назад
/// Scroll to comments or other