Экзотическая курица с апельсинами на сковороде. | Colors.life
206

Экзотическая курица с апельсинами на сковороде.

Если вы подбираете меню для новогоднего стола, то обязательно включите в него это ароматное праздничное блюдо. Курица с апельсинами получается такой, что гости готовы пальчики облизывать. Конечно, семью можно баловать этим волшебным блюдом не только в новогоднюю ночь. Но именно в праздник хочется чего-то необычного. Возможно, попробовав курочку с ароматом цитрусовых, вы поймете, что у вас появилось новое любимое блюдо.

Рецепт Удивительно прост. Он хорош тем, что для приготовления не требуются экзотические ингредиенты, а мясо курицы стоит недорого. В результате вы получаете блюдо достойное лучших ресторанов при минимальных затратах. Если вас смущает необходимость добавлять в блюдо апельсиновое варенье, то вполне можно обойтись соком свежих апельсинов. Ингредиенты: Филе курицы; Соль, перец; Соевый соус; Чеснок; Молотый имбирь; Кунжут; Апельсиновое варенье (или свежие апельсины). Приготовление. Смажьте кастрюлю маслом, поместите в нее филе курицы, приправленной солью с перцем. В отдельной миске смешайте апельсиновое варенье (джем или сок одного апельсина и несколько цитрусовых кружочков), соевый соус, измельченный чеснок и имбирь.

Щедро полейте получившимся маринадом курицу, но не забудьте оставить в запасе пару ложек. Накройте крышкой и томите на умеренном огне до полуготовности. В это время немного поджарьте семена кунжута на раскаленной сковороде, на это уйдет около 30 секунд. Чтобы курица немного зарумянилась, в конце приготовления откройте крышку. Переместите готовую курицу на тарелку, полейте апельсиновым маринадом и присыпьте кунжутом.

Таким образом можно готовить любую часть курицы, например, грудки или окорока. Готовая курочка в апельсиновом маринаде хорошо сочетается с рисовым гарниром. Со специями можно поэкспериментировать, если вам кажется, что в палитре вкуса чего-то не хватает, то смело можете добавить свою любимую пряность.


Вам будет интересно
Карина Ноздрачева, Наталья Волынец, Любовь Канева
Реклама
Комментарии (0)
Инесса Пантелеева
Инесса Пантелеева
Автор
385 дн. назад
/// Scroll to comments or other