Яйца, фаршированные помидорами и беконом. | Colors.life
34

Яйца, фаршированные помидорами и беконом.

Фаршированные яйца так прочно вошли в Новогоднее меню Россиян, что сложно представить без них праздничное застолье. Вариантов этого вкусного блюда великое множество. Мы предлагаем попробовать рецепт пикантных яиц с помидорами и беконом. Они отличатся богатым сливочным вкусом с ароматом дыма и пряностей. Общее время приготовления 25 минут.

Понадобится: 2 полоски бекона; 6 яиц, сваренных вкрутую; 3 ст.л. майонеза или сливочного соуса; 2 ст.л. мелко нарезанных помидор; 2 ч.л. оливкового масла; соль и свежемолотый черный перец по вкусу; 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука. Приготовление: Поджарьте бекон на сковородке на среднем огне в течение 3-х минут с каждой стороны. Поместите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Аккуратно разрежьте яйца пополам и удалите желтки от каждой половины. Положите пустые половинки яиц на сервировочное блюдо круглой стороной вниз. Если яйца слишком не устойчивы, можно аккуратно срезать тоненький кусочек от «дня», но так, чтобы не прорезать отверстие. Разомните желтки в отдельной миске с помощью вилки и добавьте все масляные ингредиенты. Нарежьте бекон на мелкие кусочки и добавьте половину бекона в желтки. Затем добавьте 1 столовую ложку помидоров и аккуратно перемешайте. Теперь можно добавить в начинку соль и специи. Нафаршируйте яйца. Перемешайте оставшиеся части бекона и помидор вместе с зеленым луком. Украсьте этой смесью верхнюю часть фаршированных яиц. Аппетитная закуска готова!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Инесса Пантелеева
Инесса Пантелеева
Автор
377 дн. назад
/// Scroll to comments or other