Декор к теплому чаю + рецепты | Colors.life
33

Декор к теплому чаю) + рецепты)

Домашнее печенье "Персики" (рецепт)




В далёком прошлом это печенье было очень популярно в продаже, потом почему-то оно куда-то исчезло. Приготовить его не очень сложно. Таким печеньем можно украсить праздничный детский стол. Детям наверняка понравится его вкус, да и выглядит это печенье очень оригинально.

Для приготовления 10 «персиков» подготовьте следующие ингредиенты:
Сок морковный - 1 стакан;
Мука – 300 гр;
Миндальные орехи – 10 шт;
Яйцо – 2 шт;
Сок свекольный – от 1 шт;
Сахар – 100 гр;
Сода или разрыхлитель на кончике ножа;
Масло сливочное – 100 гр;
Сметана – 60 гр.
Для крема:
Сгущёнка – 100 гр;
Сливочное масло – 200 гр.
Домашнее печенье
Способ приготовления домашнего печенья:
У одного яйца отделите желток и белок. Смешайте два желтка и один белок с сахаром. Отдельно смешайте сметану с размякшим маслом. Соедините обе массы, добавьте муку и соду, тщательно вымесите.
Из полученного теста скатать жгут и разрезать на 20 равных частей. Из них слепить продолговатые шарики. Выпекать в разогретой духовке до золотистости, выдерживая температуру в 180 0С.
Делаем крем, взбиваем масло и сгущёнку. Достаём печенье и в ещё горячих формах с плоской стороны делаем отверстия для крема. Когда печенье остынет, наполняем его кремом, вставляем орех и соединяем половинки.
Далее обмакните «персик» в морковный сок и кисточкой сделайте красный бочок свекольным соком. Мокрое печенье обвалять в сахаре и оставить на 30 минут, чтобы он схватился и не осыпался.
Овсяное домашнее печенье




Очень просто приготовить полезное овсяное печенье.

Для этого вам понадобятся:
Овсяные хлопья – 3 стакана;
Сахар – 1 стакан;
Сода – 1 ч.л.;
Маргарин – 1 пачка;
Соль – 1 ч.л.;
Какао – 1 ст.л.;
Мука – 1 стакан.
Домашнее печенье
Способ приготовления домашнего печенья:
Хлопья дважды помолоть на мясорубке.
Маргарин растопить, добавить геркулес и все остальные ингредиенты.
Тщательно перемешайте тесто и поставьте в холодильник на пол часа.
Раскатайте тесто в 1 см толщиной, уложите лист на противень и выпекайте в разогретой духовке при температуре 230 0С до готовности. Горячим разрежьте на кусочки.
Творожное домашнее печенье




Для этого печенья вам понадобятся:
масло сливочное – 200 г;
творог – 200 г;
по 4 ст.л. молотых сухарей и сахара;
пшеничная мука – 2 стакана
Домашнее печенье
Способ приготовления домашнего печенья:
Сначала разотрите творог и масло, потом добавьте остальные составляющие.
Готовое тесто раскатайте 0,5 см толщиной и выдавите формы.
Печенье обмакните с двух сторон в сухари, уложите на противень и выпекайте пол часа.
Домашнее печенье с сыром




Домашнее печеньеДля этого печенья вам понадобятся:
муки - 2 стакана;
воды - пол стакана;
масло сливочное 200 г;
сыра 150 г;
½ ч. л. молотого красного перца.
Способ приготовления домашнего печенья:
Масло нарубите мелко, и постепенно добавьте в него воду и муку. Всё тщательно перемешайте.
Сыр нужно натереть на крупной тёрке и вместе с перцем вмешать в массу.
Раскатать тесто толщиной пол см, чашкой выдавить формы.
Запекать в разогретой до 200 0С духовке 10-13 минут.
Домашнее печенье - Палочки творожные




Для этого печенья вам понадобятся:
творог - 400 г; Домашнее печенье
масло сливочное - 300 г;
муки - 2 стакана;
соли - чайную ложку с горкой;
растительное масло около 200 г;
пудру сахарную - 0,5 стакана;
корицы - 1 ч.л.

Способ приготовления домашнего печенья:
Мягкое сливочное масло перетрите с творогом.
Замесите тесто, добавив соль и муку, поставьте на 2 часа в холод.
Скрутите из теста палочки 10 х 1,5 см и обжарьте в растительном масле.
Смешайте пудру с корицей и посыпьте смесь на горячие палочки.
Домашнее печенье "Ореховое"




В состав печенья входят ингредиенты:
мука - 3 и 14 стакана обычной;
орехи грецкие чищенные - 100 г;
масло сливочное - 300 г;
сахарный песок - 1 стакан (3 ст.л. на украшение);
вода - 50 мл;
соль - 1 ч.л.
Домашнее печеньеСпособ приготовления домашнего печенья:
Замешиваете тесто из воды, орехов, масла, сахара и муки, ставите его в холодильник на 2 часа.
Посыпьте доску мукой и раскатайте на ней тесто.
Вырежьте разнообразные фигуры и посыпьте их сахаром.
Выпекать 30 минут в разогретой духовке при t 200 0С.
Домашнее печенье "Крендельки" по-еврейски




Для этого печенья вам понадобятся:
Мука пшеничная – 2 стакана;
15% сметана – 4 л столовых;
Соль – 0,5 л чайной;
Мёд – 1 л чайной;
Сахар – 0,5 стакана для теста и на присыпку 2 ст.л.;
Корица – 0,3 ч.л.;
Сода – 0,5 ч.л;
Сливочное масло – 100 г.
Домашнее печеньеСпособ приготовления домашнего печенья:
Смешайте соду с мукой и просейте полученную массу. Растворите сахар и соль в сметане.
Разомните масло и в течение 10 минут взбейте его деревянной лопаткой, туда же вылейте сметану. Должна получиться кремоподобная масса.
Теперь быстро замешиваете тесто, добавив мёд и муку. Когда соприкасаются сода и сметана, образовавшиеся углекислые газы, быстро улетучиваются, и крендельки могут получиться твёрдыми.
Разрежьте тесто на 30 кусков. Раскатайте из них трубочки около 10 см и сверните их в кренделёк.
Смешайте сахар и корицу. Одну сторону кренделька обмакните в присыпку.
Печь крендельки следует в духовке 15 минут, выдерживая температуру 220 0С.
Приятного аппетита


Теги
#декор #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Tata - Arold
Tata - Arold
Автор
380 дн. назад
/// Scroll to comments or other