Как сделать конфеты своими руками? | Colors.life
58

Как сделать конфеты своими руками?

Конфеты, приготовленные дома, составляют достойную по качеству и внешнему виду конкуренцию фабричным побратимам. Только домашние сладости намного полезнее и вкуснее, ведь их делаете вы. Вкладываете в них свою любовь, энергию и используете качественные, выбранные только вами, ингредиенты.

Если вы думаете, что изготавливать самостоятельно конфеты хлопотно и трудно, вы ошибаетесь. Раз попробовав, многих этот процесс настолько увлекает, что он становится любимым хобби. Вы и заметить не успеете, как будете угощать своими вкусностями коллег по работе, соседей и даже тех, кто сидит на диете. Ведь дома их можно делать из низкокалорийных составляющих. Ешьте конфеты, угощайте ними близких людей и радуйтесь жизни вместе с ними.

Конфеты своими руками. Мастер-класс

Мы предлагаем вам узнать несколько простых рецептов. Для них нужно минимум продуктов, а на вкус они потрясающие.
Ореховые конфеты
Конфетки, которые по вкусу напоминают «Ferrero Rocher». Для их приготовления вам понадобятся:
150г любого шоколада;
150г подробленного фундука;
100г ореховые вафли;
12 цельных орешков фундука;
200г шоколадной пасты или масла.

Помимо материала для сладости подготовьте приспособления для удобной работы:
миску для приготовления начинки;
зубочистки;
плоскую тарелку;
чайную ложку;
решетку.
Когда вы подготовили все необходимое приступайте к работе. В процессе приготовления придерживайтесь такой пошаговой инструкции:
Возьмите глубокую миску и измельчите в ней вафли.
Добавьте к ним измельченные орехи и ореховую пасту. Хорошо все перемешайте. Должна получиться густая масса для начинки наших конфеток.
Поставьте миску с содержимым в холодильник до затвердевания.
Когда начинка загустеет, зачерпните порцию крема ложечкой и скатайте его в шарик.
В середину каждого шарика поместите целый орех.
Готовые шарики разложите на тарелке и отправьте опять в холодильник.
Растопите шоколад на водяной бане и обмакните в коричневой смеси каждый затвердевший шарик, предварительно насадив его на зубочистку.
Разложите готовые конфеты на решетке, чтобы стек лишний шоколад, а верхний его слой схватился.
Поставьте для окончательного застывания в холодильник.
Важно! По желанию, вы можете обвалять конфетки в орехово-вафельной стружке. Это придаст им вид снежных комочков.

Творожные конфеты своими руками
Эти конфеты полезные и для их приготовления нужно всего несколько пищевых компонентов. Вам понадобится:
300г творога;
50г орехов;
сахар;
150г любого печенья.
Важно! Это основные ингредиенты. Вы можете еще добавлять какао, ваниль, шоколад, корицу и мак. Если что-то у вас есть – смело добавляйте. Если нет – достаточно основных продуктов.

В приготовлении следуйте такой инструкции:
Взбейте творог миксером или протрите его через сито.
Смешайте с сахаром, измельченным печеньем и орехами.
Сюда же добавьте любые дополнительные компоненты по вкусу.
Создайте подходящую форму вашим конфетам и обваляйте их в шоколаде или маке.
Поместите готовый продукт на плоскую тарелку и поставьте застывать в холодильник на 1 час.
Важно! Такие конфетки — прекрасная возможность накормить кроху творогом, если в обычном виде он его не очень любит.

Клубничные конфеты
Это конфетки из натуральной клубники. От них будут в восторге не только детки, но и мужья, друзья. Для лакомства приготовьте такие продукты:
целая клубника;
густой йогурт, лучше ванильный;
шоколадная крошка.
Приготовление поразит вас своей простотой и затратой времени. Инструкция:
Очистите ягоды клубники от плодоножки и помойте их.
Окуните в йогурт каждую ягоду.
Присыпьте шоколадной крошкой.
Поместите на 1 час в морозилку.
Важно! Шоколадную крошку можете заменить кокосовой стружкой.

Рахат-лукум
Рахат-лукум – традиционное восточное лакомство. Удивительно, что в первый раз его приготовили на Кипре. Готовится такая сладость очень просто. В нашем случае это будет клубничный рахат-лукум. Сладость получится нежной и ароматной.
Перед тем, как сделать конфеты своими руками, приготовьте все необходимое. Это позволит вам сосредоточиться на процессе, а не отвлекаться на поиски нужного ингредиента:
15г желатина;
0,5 одного лимона;
200г клубники (можно использовать и замороженную ягоду);
150г сахарной пудры.

Чтобы лакомство получилось правильным, с изысканным вкусом, следуйте такой пошаговой инструкции:
Измельчите ягоды блендером.
Всыпьте в массу желатин и оставьте до набухания.
Добавьте пудру и сок лимона.
Тщательно перемешайте смесь и грейте ее на слабом огне. Желатин должен полностью раствориться. Следите, чтобы масса не кипела!
Снимите с огня и остудите массу.
Остывшую смесь взбивайте миксером до густоты.
Возьмите подходящую формочку и вылейте в нее клубничный крем.
Поместите в холодное место на 6-7 часов для застывания.
Застывший рахат-лукум нарежьте кусочками и посыпьте сахарной пудрой.
Важно! Вот такие замечательные и полезные конфеты вы можете приготовить дома своими руками. Даже когда у вас гости на пороге, а вам нечем их угостить, воспользуйтесь любым, из этих рецептов и они будут приятно удивлены.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Кириллова
Татьяна Кириллова
Автор
379 дн. назад
/// Scroll to comments or other