Лучший ресторан мира | Colors.life
214

Лучший ресторан мира

Ресторан Alinea (Чикаго) лучший ресторан в мире по версии журнала Elite Traveler
Журнал Elite Traveler опубликовал свой рейтинг ресторанов мира. На первом месте, по их мнению, оказался ресторан Alinea в Чикаго.

Ежегодный рейтинг ресторанов в этом году возглавил Alinea, обладатель трех звезд Мишлен. Шеф-повар и одновременно владелец заведения Грэнт Акетц (Grant Achatz) не первый раз удостаивается внимания и заслуживает различные награды в этой области. .

Так, уже через год после открытия ресторана, Gourmet magazine назвал его лучшим рестораном Америки. А в 2008 году James Beard Foundation назвал Грэнта лучшим шеф-поваром Америки. В 2009 году Alinea попал на 10 строчку в рейтинге лучших ресторанов мира.

Он находится в Чикаго, в совершенно неприметном здании серого цвета на улице North Halstead. Атмосфера внутри ресторана компенсирует внешнюю серость здания.

Отдавая предпочтение молекулярной кухне, блюда, которые подаются здесь, можно отнести к произведениям искусств. Сам шеф-повар говорит: "Обеденный стол - это как сцена в театре, и в то, что я ставлю на ней, должен быть вовлечен гость".

В пятерке лучших ресторанов мира оказались так же: на втором месте - испанский ресторан El Celler de Can Roca, на третьем - еще один ресторан в Испании Azurmendi, на четвертом - Нью-Йоркский Eleven Madison Park, и на пятом - ресторан Fat Duck в Великобритании.

По материалам: http://www.fraufluger.ru/restorante/restoran_alinea_luchshiy_restoran_v_mire_po_versii_jurnala_elite_traveler.htm


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Regina
Regina
573 дн. назад
/// Scroll to comments or other