Пельмени по домашнему: пошаговый фото урок | Colors.life
Авторские текст и фото
Kateryna Babiy 40

Пельмени по домашнему: пошаговый фото урок!

Домашние пельмени - блюдо, которое любят все без исключения! Особенно детвора и мужчины! Очень часто леплю пельмени в воскресенье! Это уже стало семейной традицией! Во время их приготовления в доме царит дух семейного тепла и уюта! Незабываемая атмосфера оказывает пельменям особого вкуса и аромата!
Для приготовления пельменей нам нужно приготовить следующий перечень продуктов.
На тесто:
- Мука - 4 стакана;
- Вода - 1 стакан;
- Яйцо -1 штука.
На начинку:
- Фарш - 0,5 кг;
- Лук - 1 штука;
- Специи;
- Молоко - 2 столовые ложки.
Для поливки нам нужно сливочное масло и черный молотый перец.

Для того чтобы замесить тесто нужно просеять три стакана муки и добавить одно яйцо. После этого добавляем стакан теплой кипяченой воды. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем чтобы не засыхало.

К фаршу (в моем случае свиной + немного сала молотого, можно добавлять говядину) добавляем специи по вкусу. Лук можно мелко нарезать, а можно натереть на терке (так как на картофельные оладьи) или перемолоть вместе с фаршем. Тщательно перемешиваем и добавляем 2 столовые ложки воды.

Берем тесто и раскатываем тоненькую лепешку (толщиной до 5 миллиметров). Я беру стакан и им вырезаю "варанички". После этого беру чайную ложечку и выкладываю фарш. Пальцы мочу в муку и леплю сначала вареник, а потом скручиваю в пельмень. Преподаю пельмени на поднос посыпанный мукой.

Между тем ставим подсоленную воду на огонь и доводим до кипения. Бросаем пельмени, варим 3-5 мин. Вытаскиваем наши пельмени и смазываем сливочным маслом и посыпаем черным молотым перцем! Все наши пельмени по-домашнему готовы! Можно приступать к трапезе! Приятного аппетита!!!


Теги
#советы #рецепты #удивительно #дом
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Kateryna Babiy
Kateryna Babiy
381 дн. назад
/// Scroll to comments or other