Необычное и оригинальное оформление салатов | Colors.life
18

Необычное и оригинальное оформление салатов

В нашей стране к приходу гостей принято готовиться, поэтому многие хозяйки тратят немало времени на оформление стола, чтобы сделать блюда не только вкусными, но и красивыми. Именно поэтому в кулинарных книгах или в интернете можно найти десятки вариантов оригинального оформления известных блюд

Салат «Подсолнух» Одной из новинок стал салат подсолнух, выполненный в виде яркого цветка, поднимающего настроение. Рецептов его приготовления можно найти множество, но оформляется он практически всегда одинаково: Сам салат выкладывается по центру большой плоской тарелки (на большую компанию можно взять блюдо); Посыпается тертыми желтками, поверх которых выкладываются половинки маслин, разрезанных вдоль. Перед подачей на стол по кругу выкладываются крупные круглые чипсы, которые будут играть роль лепестков.
Греческий салат Сам по себе привлекателен, вкусен и полезен греческий салат классический, а яркие краски радуют глаз.В его состав входят: зеленые огурцы, желтый или оранжевый болгарский перец, темные маслины и красные помидоры, а оттеняет все это белоснежный сыр Фета. Он легок, так как в составе нет майонеза, а для заправки используется смесь винного уксуса и оливкового масла. Посыпанный сверху укропом, он выглядит очень аппетитно.
Салат «Ананас» Интересно и привлекательно выглядит салат «Ананас». Все ингредиенты измельчаются, укладываются слоями друг на друга в форме этого тропического плода, каждый слой смазывается майонезом. «Верхушка» полученного таким образом ананаса делается из зеленого лука, перья которого напоминают листья, а верхний слой выкладывается либо из соленых огурцов в виде «чешуек», слегка заходящих одна на другую, либо из половинок ядер грецких орехов. Главное, чтобы вся поверхность была закрыта.
Салат «Шапка Мономаха» Еще один необычайно красивый салат.В его состав входят: свекла, отварной картофель, яйца, твердый сыр, отварная свинина (может быть говядина или курица), зеленый горошек, морковь, для украшения используются зернышки граната. Выкладываются подготовленные продукты слоями в виде горки, причем нижний должен несколько выступать – это будет «меховая опушка» шапки, которую оформляют тертым на мелкой терке сыром и измельченными грецкими орехами. Сверху вся вкусная конструкция украшается зернами граната, «венчает» её корона, вырезанная из вареного яйца или красной луковицы.

Вам будет интересно
Надежда Лебедева
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Ивашнева
Ирина Ивашнева
Автор
386 дн. назад
/// Scroll to comments or other