Новогоднее пряничное печенье | Colors.life
8

Новогоднее пряничное печенье

Время приготовления: 45 минут

Калорийность: 132 ккал

Итак, нам понадобится:

2 яйца;
1 желток;
200 г сахара;
150 г сливочного масла;
100 г меда;
10 г соды;
600 г муки;
4 г тертого имбиря;
1 г измельченной гвоздики;
ваниль или пряности по вкусу.

Печенье может быть совершенно любой формы, рисуйте что хотите!

Готовим:

Масло растопить, добавить мёд, желток и смешанные с сахаром яйца. Затем добавить пряности и соду, доведя смесь до кипения.

После на слабом огне всыпать муку, доведя до однородной массы. Приготовленное тесто переложить в миску, накрыв влаж­ным полотенцем, дав отстояться полчаса.

После тесто раскатать и вырезать формочками Вырезанные печеньки выпекать 12 минут в духовке при температуре 175 градусов С°.

Печенье получится особенно вкусным и мягким, если пропитать его сахарным или сиропом. Перед подачей не забудьте украсить айсингом.

Для покрытия Роял Айсинг:

2 белка,
250 гр. сахарной пудры,
перемешать до однородной массы без комков.

Массу разделить на несколько частей, в каждую часть добавить пищевой краситель другого цвета.

Переложить в полиэтиленовые пакетики, завязать, срезать уголок, чтоб осталась маленькая дырочка, из которой выдавливать айсинг на охлажденные печенья.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Анастасия Анискина
Анастасия Анискина
Автор
386 дн. назад
/// Scroll to comments or other