Форель под чесночным соусом | Colors.life
36

ФОРЕЛЬ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты (на 4 порции):

● форель
● картофель
● сливки
● чеснок
● мука
● морковь
● лук
● сливочное и растительное масло
● специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

Приготовление:

Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Затем обжариваем натертую морковь с луком.

Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Мария Завальская, Olga Zaytseva, Валерия Муратова
Реклама
Комментарии (0)
Анастасия Анискина
Анастасия Анискина
Автор
386 дн. назад
/// Scroll to comments or other